Mélypont...

Pont most naná, mikor máskor, de tény ez sose jön jól!
Nem, nem stagnálásról van szó, á dehogy, hízás van, ha ilyen ütemben fogynék, madarat lehetne fogatni velem, így nekiláttam ablakot mosni, de kimostam mindent amit találtam amúgy, függönyt, ágyneműt stb.

Vasárnap 65.6, tegnap 66.4 először örültem (elnéztem 1 kilót) és ma (ez a legszebb) 67.2.. K aszonta dobjam ki az a vacak mérleget és a postás is pont akkor csengetett (egyszer) és meglátott szerintem amint bugyiban állok a mérlegen :)))

Pedig példaszerűen eszem, kedden és ma is tornáztam kerek 1-1 órát ( PE kar-comb és yoga level 2) + ma az ablakpucolás és ettem: kávé, bolognai kevés tésztával, 1 kefir- 45 g tk kenyér, 1 mandarin és vacsora még nemtom)

Lehet vízvisszatartás, vagy a hold, vagy bármi, túl kell lépni van még 3 hét karácsonyig addig legalább 1 kilót le kéne szenvednem magamról, legyek legalább stabilan 65 és torna-torna-torna-torna....
Meg a tél, tavasszal sokkal könnyebb, egyre sötétebb van és egyre hosszabb ideig, ez lelkileg is észrevétlenül    megvisel, nyomaszt, nem beszélve a szervezetről amelyik tartalékolni és túlélni akar és várja a fényt, vagyis annak ígéretet a Születést. ( van/volt adventi böjt is)




Sikerült igazán jó könyveket kivenni a könyvtárból  többek között Szoó Judit egyik szakácskönyvét  kiváló receptekkel és a kilófaló liszt összetétele is benne van, csak ajánlani tudom:

És találtam egy hangulatos karácsonyfát, ha lenne legalább 1 üres falunk :))) vagy  akár egy zsebkendőnyi kis kertünk tuti ilyet is állítanék!

12. hét, megint 20 deka mínusz. megint.

Szépen lassan, már nem hajt a tatár, bmi normális tartományban és jövő héten jöhet megint a torna :)

Azt hittem ma már bronzvasárnap van és elő is kaptam a mézeskalács adventi koszorúmat, amit tavaly alkottam, hangulatos, egyszerű és szép (csak szerényen :) -só-liszt gyurmából, kontúrfestékkel díszítve.
Az ötletet innen merítettem, olyan szépek, az enyém persze csak gyenge próbálkozás: mohakonyha.blogspot.hu

Tegnap vendégségben voltunk és bizony, nem nagyon érdekelt a kalória, nagyon könnyűt ebédeltem és lesz ami lesz alapon vártam az estét, volt hájas-tészta és sült húsok: csirke comb és oldalas, savanyúságokkal és salátával, mértékkel ettem és ittam kis bort és sört.

Reggel kis gyomorideggel mérlegeltem, többször is és ma leves és gyümölcs napot tartottam: gombaleves és narancs, vacsorára pedig banánturmixot fogok inni.

Elkapott engem is a szappan-láz, délután nem tudtam nyugodtan maradni, így nekiláttam.
A reszelt szappan módszert kultiválom (vagyis házi szappant veszek és azt reszelem le, majd variálom, olajokkal, illóolajokkal és ez esetben kék agyaggal)  több okból kifolyólag:
támogatom a piacon  áruló nénit, aki hagyományosan (remélem) maradék zsírokból, olajokból főzi a régi, bevált recept szerint a szappant (újrahasznosít, ha tetszik és nem pazarol), helyi alapanyagokból készül, nem mindenféle egzotikus és messzi országokból ki tudja milyen technológiával előállított, mostanában divatos olajokkal és zsírokkal dolgozik..
A másik, a hozzáadott illó és más olajokat ezzel a módszerrel nem roncsolja a hő és a lúg, tehát az értékes hozzávalók és hatásai nagyobb arányban érvényesülnek.
Hamar megvan, nem kell érlelni, csak pár napot és nem kell pancsolni a veszélyes szódával és végül, de nem utolsó sorban egyáltalán nem drága.
Maradék szappanokat is fel lehet így használni, vagy feldobni egy szappant az igényeinknek megfelelően.

Most 230 g háziszappannal indítottam, lereszeltem, 1 dl vizet adtam hozzá és gőz fölött összemelegítettem  kavargattam míg egynemű nem lett, akkor levettem a tűzről és jól megkevergettem amíg kéz melegre nem hűlt és hozzáadtam: 30 g kék agyagot, 20 ml-20 ml hidegen sajtolt dió és kamilla olajat, a színe miatt (szürkéskék pasztell) fél-fél üveg boróka és levendula illót.
 Hogy a lábosba ragadt maradék se vesszen kárba, felöntöttem vízzel visszaraktam melegedni és kész is a folyékony szappan.
Még van egy ugyanekkora darab háziszappanom, abból diós-korpás szappant szeretnék készíteni a hölgyeknek  mert ez a mostani friss, kicsit fanyar illatával simán elmegy férfi-szappannak is :)
Szerencsére az alapanyagok nagy részét kaptam és van még itthon mindenféle olajam, de azokat inkább natúr a bőrömre kenem :)

Jövő héten, tehát torna, odafigyelek az étkezésekre, mert a héten is volt 1-1 kakaós csiga, Balaton szelet, miegymás, de ezeknek módjával bele kell férniük... megfelelő mozgás mellett :)

Gasztroajándék vagy ünnepi nyalánkságok

Mindhárom recept a http://www.nosalty.hu jóvoltából!
Frenetikus gyűjtemények pedig: 
nosalty
http://napmatka.blogspot.hu/
http://thechefviki.blogspot.hu/
http://www.csakapuffin.hu/
itt bárki talál ízlésének megfelelőt...
és csomagolásötletek: 
http://www.urban-eve.hu/

Pár éve már gyártottam bonbonokat karácsonyra, vittem belőle vendégségbe is meg ajándéknak, nagy sikert arattak, idén ezt a hármat tervezem, nem drágák, nem túl macerásak, főleg ha egyszerre készítem el őket, nagyon mutatósak  van közte diétás is, és ha megállom, hogy csak 1-1 bonbont kapok be akkor nem hinném, hogy híznék tőle :)

1. Diós kekszgolyók

• 20 dkg háztartási keksz   
• 20 dkg dióbél
• 20 dkg porcukor
• 1 dl rum
• 2 púpos ek kakaó
• 1/2 dl meggylé
• 40 szem fejtett meggy vagy magozott meggybefőtt
• 20 dkg étcsokoládé
• 10 dkg vaj

• A kekszet és a dióbelet ledaráljuk.
• A porcukrot, a kakaóport, valamint a darált diót és a kekszport összekeverjük.
• Hozzáadjuk a rumot és a meggylét, jól összegyúrjuk.
• 1/2 óráig a hűtőben pihentetjük.
• Diónyi golyókat gömbölygetünk, mindegyiknek a közepébe egy szem meggyet nyomunk.
• 2-3 órán át hűvös helyen szikkasztjuk a golyókat.
• Felolvasztjuk a csokoládét, hozzákeverjük a vajat. A golyókat bevonjuk a csokoládémázzal és hűtőbe tévemegdermesztjük.
• Mignon papírba helyezve kínáljuk.

2. Raffaello bonbon   

• 16 dkg sovány tejpor
• 6 cl víz
• 10 dkg olvasztott vaj
• 8 dkg porcukor
• 8,5 dkg kókuszreszelék
• 45-50 db  mandula

• kókuszreszelék, hempergetéshez

1. A vizet és a cukrot lábasba tesszük, felforraljuk.
2. Egy tálban elvegyítjük a tejport a kókuszreszelékkel.
3. Mikor felforrt a szirup, lehúzzuk a tűzről a lábast, és állandóan kevergetve hozzáadjuk kókuszreszelékes tejport, és beleöntjük az olvasztott vajat is. Sima masszát kell kapnunk. Hűlni hagyjuk.
4. Majd golyókat formázunk, s mindegyik közepébe egy egész mandulaszemet dugunk.
5. Utolsó lépésben meghempergetjük a golyókat kókuszreszelékben.

3. Diétás túrórudi bonbon

• 250 g sovány tehéntúró   
• 3-4 ek édesítőpor/2-3 ek nyírfacukor
• 1 mk vanília aroma
• 1/2 citrom reszelt héja
• 2-3 ek joghurt
• 2-3 kocka 70%-os étcsokoládé
• 2 ek sovány tej

1. A csoki és a tej kivételével összedolgozzuk a hozzávalókat, hogy formázható, de nem száraz masszát kapjunk.
2. Míg hideg, kis golyókat formázunk belőle, egy lapos tányérra helyezzük őket, és 10 percre hűtőbe tesszük.
3. A csokit és a tejet összemelegítjük 1 perc alatt mikróban, majd simára keverjük.
4. Meglocsolunk minden golyócskát a csokival, és 15-20 percre újra hűtőbe tesszük, hogy összeálljon.

+ 1 tipp a mártogatáshoz, hogy ne legyen csokis minden és könnyen és szépen borítsuk be egyenletesen csokoládémázzal a bonbonokat  :)

a csokit gőzfürdő felett megmelegítjük, addig a gombócokat tegyük a hűtőbe  készítsünk elő egy hungarocell táblát. A gombócokat egyenként szúrjuk fel egy-egy fogpiszkálóra és így mártsuk bele az olvadt csokiba, utána pedig a fogpiszkálót szúrjuk bele a hungarocellbe, hagyjuk megszáradni, majd tegyük bele a mignon kapszliba. Kamrában egy 4-5 napig eláll biztosan, lehet tovább is.

+ 1 tipp csomagoláshoz: mézeskalácsból, vagy só-liszt gyurmából (indulhat a sorozatgyártás)

Itt van még egy csodás bonbon gyűjtemény, lehet mazsolázni :)

http://www.csakapuffin.hu/2009/11/bonbongyujtemeny-frissites.html

Most értünk haza a termálfürdőből (Leányfalu), jól ellazított, tornáztam is egy kicsit a vízben  utána becsúszott egy kis burger, ott egye meg a fene, nagyon jól esett :)

11. hét, -0.2 kiló és almás-mákos recept

keservesen, de csak megyeget lefele, a 2 torna és a 3 séta megvolt, már nem volt izomlázam, tehát vagy többet vagy intenzívebben kell edzenem, nem nagyon fűlik hozzá a fogam... viszont lement majdnem 3 centi a combomból/darab :) és karból 1, máshonnan semmi. Akkor mégiscsak jó amit csinálok mozgásilag!

A csoportban már írtam a hét poénját: egyik este nevetve jött haza K,  a szomszédnéni finoman elővette  h mi lett a régi feleségével és hogy az új milyen fiatal és csinos, de a másik is  nagyon kedves volt! Na ez azért már valami!

Tegnap este végre megsütöttem a már régóta tervezett almás-mákost, több receptből és ötletből állt végül össze  amennyire tudtam csökkentettem a tápértékét, mégis úgy jártam mint a kezdő fogyózó, benéztem a mákot, nem is álmodtam volna: 500 valamennyi kalória/ 100g, de igazán finom és különleges lett, a férjem szerint benne van a top 5-ben (apropó a vizsgáim is mind ötösök lettek :), akkor ezt a receptet megtartjuk :)

Elkészítés: a száraz anyagokat összekeverjük: mák, liszt, sütőpor, cukor
                a maradékot is összekeverjük: reszelt alma, olaj, görög joghurt, 1 dl tej és a 3 sárgája, (a 3 tojásfehérje kivételével, mert azt habbá kell verni), tettem bele sztivit, de lehet még diót, meggyet, narancs vagy citromhéjat is bátran.
Végül mindent óvatosan összekeverünk, sütőpapírral bélelt tortaformában tűpróbáig sütjük.

Nagyon finom, egyáltalán nem száraz, gondlom a reszelt alma és a joghurt miatt ( általában a receptekben 2 dl olaj, vagy sok vaj szerepelt, gondoltam kiváltom a joghurttal és bejött). Olcsó mégis nagyon gazdag és ravasz ízvilágú torta.
Vaníliásodóval tálaltam, de legközelebb tuti meggymártás lesz hozzá!
Megálltam, h csak egy fél szeletet egyek!

Jövő héten, piros napok jönnek  addig torna ezerrel! Terveszek disznótorost, natúr szeletet salátával, rizottót és spenótfőzeléket, már van finom narancs és mandarin szeretem :)
Kabátot is kell vegyek, egy rövidet...

ma már csak pihi, fincsit ebédeltünk: paradicsomleves  rántott csirkemell tepsis krumplival és párolt káposztával, majd uzsonnára jöhet a süti :) vasárnap lazítok a gyeplőn mindig!

10. héten megláttam végre!

A 65-t ! Pontosabban a 65.8, hihetetlen, végre, aszittem sose látom már meg!

Az előadás remek volt, tartalmas  minőségi kikapcsolódás és mint kiderült Sándor György utolsó estje, szerencsés vagyok, hogy láthattam élőben,  kamaszkoromban sokat hallgattuk a kazettáját (azt az egyet ami megvolt  a barátnőmnek). Aztán évekig  rendszeresen publikált a Nemzetben azokat  is olvastam meg a tv-ben is sokszor láttam, de élőben...egy szervetnivaló, kedves, élkepesztően  okos és finom jelenség!

Jövő hét kemény lesz, 3 vizsga, horgolás, vendégek, de minden jó lesz, a tornákat nem elhanyagolni és megy majd minden minden, mint a karikacsapás, remélem :)

Helyzet-

jelentés!

Péntek van és már letudtam, az e hétre tervezett mozgást, jó érzés: 3x suli (3x4km legalább) 2x torna (has-comb és fenék-has, PE féle), olyan de olyan izomlázam volt-van, hogy ilyet régen nem pipáltam...

Evés, egészen rendben volt  leszámítva a mai estét ( lusta voltam uzsonnát tenni és balszerencsémre jó sokáig bent tartottak, itthon meg bevágtam egy fél pizzát, ugyan addig csak kevés pörköltet, 1 almát és 2 kávét ettem egész nap).

A kilók viszont egyáltalán nincsenek rendben, múlt héten ugye feljött 1 kiló, köszönhetően az otthoni kiruccanásnak, azóta a mérleg nem mozdul, 66.6 és 67 között ingadozom, ez van, de nem hagyom magam 64 kilóig, erőt gyűjtök és bemutatok a mérlegnek :)

Érdekes ez, másfelől viszont egyre jobban érzem magam a bőrömben, skinny naciban, veszkó csizmában rázom a hátsómat (csak a magas sarok miatt), miközben olyan de olyan izomlázam van a combomban, hogy minden lépésnél sajog minden egyes izmom, de végtelenül élvezem, elvégre Nő vagyok vagy mi a manó :))

Az is érdekes, több kilóval ezelőtt  elhanyagolható és messzi-messzi problémának tűnt a  formálás, most meg ezen agyalok sokat, egyenlőre tetszik amit a tükörben látok, kilókkal sem vagyok nagyon elégedetlen, azt is elfogadnám, ha már nem fogynék többet (azt a 2 kilót azért leszenvedem), de pocakból és combból szeretnék faragni, vagy legalább izmosítani a háj rovására :)

Na ezeken agyalok mostanság, holnap piacra megyek és este színházba, rövid rakott szoknyában, ja és  mellesleg Sándor György önálló estjére :)

Vasárnap jövök a kilókkal!

Ja amit elfelejtettem, a szoknya, a rakott 38-s :) (kszi Juli) a pizzát viszont nagy igyekezetemben úgy rántottam ki a sütőből, hogy minden amit rápakoltam az éhhalál küszöbén, az leesett róla, szerencsére a tepsibe, onnan pedig szépen visszakanalaztam a pizzára és jó étvággyal befaltam, végül is finom volt....és én is megnyugodtam végül :)

9. hét, nem fogyós...

inkább hízós, de biztosat csak holnap reggel  fogok mérni :) (du, Burger King után, 67 kiló)

Szerdán elutaztunk Váradra, ahol kacsasült, sajttal töltött rántott hús és almás pite fogadott minket, este pedig egy kis pizza és bor, másnap kakaspörkölt, nokedlivel, próbáltam én uralkodni magamon, de minden csábításnak van határa :)

Csütörtökön átmentünk Juliékhoz, ahol azért lájtosabb volt az ellátás, de a kenyér, az még mindig nagyon finom, amit náluk sütnek! Voltunk termálfürdőben  szappanoztunk, sokat beszélgettünk, turiztunk, piacoztunk, ruhákat próbálgattunk, röhögcséltünk és fotóztunk, íme:

csinosodunk, kérem :)

ezek mi vagyunk:)

az első kép: -20 kiló

a második: -37 kiló

És végezetül, keresztfiunkkal, Pimpikével, ennivaló kis rosszcsont :)

Jövő hét: vizsga és vissza a rendes kerékvágásba, sőt,  megfogadtam, tornázom, mert muszáj,  heti 3x gyaloglás a suliba és még 2 vagy Tracy vagy jóga...karácsonyig hajtok és főleg mozgás terén, csak legyen erőm  kedvem és kitartásom! Nem szeretnék már sokat fogyni, hanem feszesedni és izmosodni kicsit :)

Na hajrá nekem és minden diétázónak, karácsonyig még csodát lehet tenni, aztán jöhet a bejgli :))))